青森県青森市　米生産時の2倍の所得に増加

青森県産の藍を原料とした製品の産業化・特産品化を行い、地域の所得向上や雇用創出を実現させています。大学や他業種等との連携により、各々の得意分野を活かして価値を創造海外のハイブランドに事業提案をするなど、積極的に海外進出。 三越伊勢丹が実施するJAPANSENSESの取組で、あおもり藍が取り上げられました。新規雇用創出は7名で・所得を米生産時の2倍に増加させました。藍の効能を活かし、応用分野を業態を拡大していく予定です。

インフルエンザにも？

弘前大学はあおもり藍に、A型インフルエンザウイルスを不活性化する働きがあることを確認し、共同でインフルエンザウイルス阻害剤として特許申請。今後はこれらを予防商品として開発していく予定。あおもり藍はこれの他にも抗菌効果が確認されており、宇宙飛行士の山崎直子さんが着用したポロシャツに採用され、宇宙まで行ったこともあります。 その他、あおもり藍の苗植え体験・刈取り作業体験なども行っており、地域の活性化に貢献しています。