かつて桑畑やリンゴ畑だった傾斜地に新たなブドウ畑の適地と見定めてワイン用ブドウを栽培しました。降水量が少なく日照時間が長い気候と、水はけが良く土壌の質がワイン用ブドウの栽培に適している地域です。 小規模からでもワイナリーを創業できる下地を整備しました。平成27年には周辺市町村も含めた千曲川ワインバレー東地区としてより広域な特区に発展し、小規模なワイナリーの集積によるワイン産地の形成が進んでいます。
土地に適した農作物を生産することや、荒廃農地を復旧し果樹を作付けた場合、復旧費の1/2を補助するなどといった新規参入者の育成・支援を行うことで、雇用を創出させ、産業を活性化させています。中でもヴィラデスト・ガーデンファーム・アンド・ワイナリーは、シャルドネのワインが国内外から高く評価され、この地域だけでなく、日本のワイン造りに大きな影響を与えました。これらのことから東御市ではワインツーリズムも行われています。